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| Ana Morales Serrano es, desde ya mismo,
la experta en nutrición de SomosPadres. Siempre alegre y sonriente, Ana
tratará de echarnos una mano en esos problemas de alimentación que a veces no
tenemos nada claro. Su sabiduría va desde el niño que acabamos de dar a luz,
hasta los problemas que tengamos nosotros mismos. Además, Ana Morales es una
experta en medicina natural y homeopatía que también nos guiará en este tipo
de ayudas alternativas. |
HA
PERDIDO EL APETITO DE REPENTE
Estimada nutricionista,
Tengo un problema con mi
hija. ¡De repente dice que no tiene apetito!
Sus platos se están
reduciendo mucho últimamente y ya no se cómo hacer que coma un poco más. ¿Me
puedes dar una idea que funcione?
María Ruiz. Valladolid
Estimada mamá,
no creas que tu hija es un caso aislado
pues es verdaderamente común el hecho de que no quiera comer porque no tenga hambre.
Para conseguir que esto cambie puedes seguir estos consejos:
1) PARA AUMENTAR SU APETITO
es favorable que tome una pequeña ensalada de primer plato, aderezada con limón y aceite de oliva virgen extra crudo. El
tomate, los rábanos y rabanitos, la cebolla y cebolleta y el requesón son estimulantes del apetito.
2) PARA LLAMAR SU ATENCIÓN
hacia la alimentación es bueno que participe en la elaboración de los platos así " se los comerá con más
ganas".
Su alimentación deberá consistir en: 3 piezas de fruta al
día, ensalada de primer plato en la comida y alguna verdura rehogada o en puré en la cena.
Todos los días tomar un trozo de pan, mejor integral en la comida y la cena o bien una patata asada. Un
día a la semana debe tomar pasta, arroz y patatas, dos o tres veces en semana legumbres, acompañadas de arroz integral ( y de postre yogur.)
En cuanto a carnes y pescados es suficiente varias pequeñas raciones a lo largo del
día. Es decir, es mejor que a medio día y para merendar tomen un pequeño bocata de queso y jamón, a que se tomen un filete de segundo plato en comida y cena. Se debe tomar preferentemente pescados antes que carnes y
mejor azules que blancos. 2 huevos a la semana son suficientes.
De postre lo mejor es yogur.
¡Ya verás como funciona!
Nutricionista Ana Morales
Serrano.
TOMA
MUCHÍSIMA LECHE
Querida Ana,
Estoy algo preocupada. mi
hija se pasa todo el santo día bebiendo leche, y, la verdad, aun con muchas
propiedades, me preocupa que esté pasándose y que sea malo tanto abuso.
¿Estoy en lo cierto?
¿Debería limitarle?
Muchas gracias
Irene Pérez. Lugo
Estimada mamá,
en la variedad está el
gusto. Mi recomendación es que tomara leche semidesnatada y de procedencia ecológica.
Semidesnatada porque es más digestiva y ecológica
porque así tenemos plena certeza de que la vaca se ha alimentado naturalmente y la calidad de su leche es óptima.
Podríamos comparar incluso la calidad y el sabor de un jamón alimentado con bellotas a uno alimentado con piensos, es algo similar lo que sucede con la leche de vaca.
No obstante, sería interesante que redujeras a un litro la cantidad de leche de vaca
en compensación con otro litro de leche de soja, que le aporta muchísimos nutrientes esenciales como omega 3, isoflavonas, lecitinas ect.
En relación al yogur, podríamos
aplicar el mismo patrón, tomar uno de leche de vaca y otro de leche de soja en lugar de que tome siempre el de vaca.
Nutricionista Ana Morales
Serrano.
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